Brauereien kämpfen ums Überleben

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Der Biermarkt in Baden-Württemberg steckt in der Krise: Immer weniger Menschen, vor allem jüngere, greifen zu Bier – sie trinken lieber alkoholfreie Getränke und achten mehr auf ihre Gesundheit. Dazu kommen steigende Kosten für Energie, Rohstoffe und Transport, die den Brauereien das Leben schwer machen. Seit der Corona-Pandemie haben viele Brauereien Umsatzeinbußen, und die Zahl der Braustätten schrumpft von 205 im Jahr 2022 auf zuletzt 190. Die Landesregierung will dagegenhalten: Sie bietet umfangreiche Unterstützung, von Beratungen über Förderprogramme bis zu zinsgünstigen Krediten. So sollen die traditionsreichen Brauereien auch in Zukunft erhalten bleiben – doch der Kampf um den Erhalt ist hart.

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