Brauhaus Zum Schwanen

Das Brauhaus Zum Schwanen liegt im historischen Gebäude des ehemaligen Pfleghofs zu Denkendorf in der Esslinger Altstadt, das bis ins 15. Jahrhundert zurückgeht. Ab 1837 gehörte es dem Braumeister und Stadtrat G. A. Storz. Zu den Räumen gehört ein mittelalterliches Gewölbe mit romanischen Bögen.

Der Betrieb braut seit dem 19. Jahrhundert im Keller eigenes unfiltriertes Bier nach überlieferten Rezepten mit regionalen Zutaten – als einzige Brauerei in Esslingen. Die Küche bietet schwäbische, vegetarische und internationale Gerichte.

Das rustikal-gemütliche Brauhaus bietet auf mehrere Räume verteilt Platz für rund 200 Gäste, im Sommer kommt ein Biergarten am Blarerplatz dazu.

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