Weinstube Eißele

1978 übernahm Hans Hummel die rustikale Weinstube Eißele in der Esslinger Seracherstraße. Über die Jahre wurde sie zu einer festen Adresse für schwäbische Küche in der Stadt.

Heute führen Marc Dehmel und Bruno Eiwen den Betrieb. Auf der Karte stehen klassische schwäbische Gerichte wie hausgemachte Maultaschen und traditionell zubereitete Innereien, teils auch vegetarisch oder vegan.

Bei der Weinauswahl setzt die Weinstube auf regionale Weine, ergänzt um eine kleine Auswahl aus Frankreich und Italien. Für ihre Arbeit wurde sie von der Initiative "Schmeck den Süden" mit drei Löwen ausgezeichnet und trägt das Prädikat "Haus des Weines".