Restaurant

Restaurant Waldschlössle

Das Restaurant Waldschlössle in Fellbach liegt auf dem Kappelberg und verbindet schwäbische Küche mit einer zeitgemäßen Zubereitung.

Beschreibung

Schwäbische Küche auf dem Kappelberg

Das Restaurant Waldschlössle in Fellbach liegt auf dem Kappelberg und verbindet schwäbische Küche mit einer zeitgemäßen Zubereitung. Annika und Manuel Braun führen den Betrieb. Nach ihrem Konzept stehen regionale Produkte und die kulinarische Herkunft aus dem Remstal im Mittelpunkt. Der Besuch richtet sich auf ein Abendessen im Restaurant und nicht auf eine durchgehend bewirtschaftete Wanderhütte.

Regionale Zutaten und Saisonmenüs

Neben dem regulären Angebot gibt es besondere Menüs zu einzelnen Terminen. Für November 2026 kündigt das Haus beispielsweise ein mehrgängiges Entenmenü an. Solche Angebote haben eigene Reservierungsbedingungen und sind nicht täglich verfügbar. Das Restaurant Waldschlössle veröffentlicht dazu konkrete Hinweise. Eine saisonale Empfehlung sollte deshalb nicht mit einer dauerhaft angebotenen Speisenfolge verwechselt werden.

Reservierung und Zugänglichkeit

Die regulären Öffnungszeiten liegen von Dienstag bis Samstag am Abend. Sonntag und Montag sind Ruhetage. Online lassen sich Tische nach Betreiberangabe für einen begrenzten Zeitraum im Voraus reservieren; spätere Wünsche werden direkt abgestimmt. Das Haus weist ausdrücklich darauf hin, dass kein barrierefreier Zugang vorhanden ist. Rund um Weihnachten und den Jahreswechsel gelten Betriebsferien und einzelne Sonderöffnungen.