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SymbolbildBild: Gerhard Giebener · CC BY 2.0
Die Pop-up-Gastronomie in der Innenstadt von Friedrichshafen endet am 29. Oktober 2026. Die Angebote waren von Ostern bis Ende Oktober an drei Standorten geöffnet. Die Stadtverwaltung und lokale Gastronomen haben die Aktion gemeinsam organisiert.
Die Gastronomie profitierte vom beständigen Sommerwetter. Im August gab es jedoch Regentage an wichtigen Wochenenden. Das führte zu weniger Umsatz an diesen Tagen. Sam und Mike Dilnot betreiben einen Minibar-Container am Kirchplatz. Sie schließen ihr Angebot Ende Oktober. Sam Dilnot sagt, die Saison war gut, aber weniger los als im Vorjahr. Die Retro-Stehtische aus Ölfässern und Strandstühle sorgten für eine gemütliche Atmosphäre. Junge Leute, Ältere, Familien und Urlauber kamen gern. Das Event Beats and Bottles war das beste Wochenende für sie. Neu waren ukrainische Pelmeni mit Dill und Schmand. Diese Speisen verkauften sich gut.
Christian Mosmann betreibt die ApiBar und zog eine positive Bilanz. Er konnte schon Anfang April öffnen. Das war besser als im Vorjahr. Die ApiBar bietet eine Mischung aus rustikalem Urban Style und Gartenflair. Viele Stammgäste und Touristen besuchen die Bar. Live-Musik gab es öfter. Die ApiBar verkauft vor allem Getränke und keine richtigen Speisen. Viele Gäste essen in der Nähe und kommen danach zurück zur Bar.
Daniye Top betrieb das Pop-up "PuB – Perspektiven und Begegnungen" am Adenauerplatz. Sie bot von Ende April bis Anfang September hausgemachte Waffeln mit vielen Toppings an. Sie konnte ihr persönliches Ziel nicht ganz erreichen. Trotzdem war es für sie ein schönes Erlebnis.
Für 2027 laufen die Planungen schon. Erster Bürgermeister Andreas Hein möchte die Innenstadt als Treffpunkt stärken. Die Pop-ups sollen verschiedene Plätze beleben und mit neuen Gastro-Ideen das Stadtbild abwechslungsreich machen. Alle geeigneten Standorte sollen gastronomisch genutzt werden. Das Angebot soll besonders in den frühen Abendstunden mehr Leben in die Innenstadt bringen.
Die Pop-up-Gastronomie ist eine vorübergehende Art der Gastronomie. Sie findet an wechselnden Orten statt und belebt öffentliche Plätze. Die Stadt Friedrichshafen organisiert das mit lokalen Gastronomen. Pop-up-Gastronomie ist oft saisonal und bietet neue Konzepte. Sie kann die Innenstadt attraktiver machen und mehr Menschen anziehen. Solche Angebote helfen, Treffpunkte zu schaffen und das Stadtleben zu fördern.
Einordnung der Redaktion, keine Aussage der Quelle.